Sebze ve Meyve özleri ile sağlıklı bir beslenme yöntemi

Diğer Köşe Yazıları

Sebze ve Meyve özleri ile sağlıklı bir beslenme yöntemi

Herkese tekrar merhabalar. Son yazımda sizlere vücudumda kronik yaşadığım hastalığı düzenli olarak yaptığım yoga rutinleri sayesinde kontrol altına aldığımdan bahsetmiştim.

Aynı dönem içerisinde, maratona katılmaya hazırlandığım bir süreçte, yoga egzersizlerini destekleyici sağlıklı bir beslenme türünü keşfettim. Juicing..

Öncelikle Juicing nedir? Juicing, meyve ve sebzelerin sıkılması veya blendırla ezilmesi yoluyla sıvılarının çıkarılması işlemidir.

Bu işlem, meyve ve sebzelerin içerdikleri vitamin, mineral ve antioksidanları yoğun bir şekilde almanın bir yoludur. Juicing genellikle kısa vadeli detoks programları, kilo kaybı, enerji artışı veya vücuttaki besin maddelerini artırmayı amaçlayan beslenme rejimleri için tercih edilir.

Ancak, dengeli bir diyet içinde juicing, sıvıları tüketmenin yanı sıra meyve ve sebzeleri de içermelidir.

Benim de maratona hazırlandığım süreçte, akciğerlerime daha fazla kan akışı sağlayarak koşu sırasındaki nefes gücünü artırmayı sağlayan kırmızı pancar ve salatalık ağırlıklı bir juicing karışımı çok faydalı olmuştu. Bu tarifi de sizlerle ilerleyen yazılarımda sizlerle paylaşacağım.

Sıvıları meyve ve sebzelerden çıkarmayı içeren juicing, vitaminleri ve mineralleri yoğunlaştırır. Besinleri almanın pratik bir yolu olabilir, ancak çeşitli ve dengeli bir diyetle birleştirilmesi önemlidir.

İşte örnek bir juicing diyeti:

Sabah:

-Yeşil elma, ıspanak, limon ve zencefil içeren bir yeşil smoothie

Ara Öğün:

-Havuç, portakal ve turunçgil içeren taze meyve suyu

Öğle:

-Salatalık, nane, limon ve yeşil biber içeren bir sebze suyu

Ara Öğün:

-Kırmızı lahana, havuç, yeşil elma ve kiwi içeren bir karışık meyve suyu

Akşam:

-Pancar,havuç,yeşil elma ve ıspanak içeren bir detoks suyu

Juicing sıvı ağırlı bir beslenme yöntemidir ve sağlık açısından Juicing ile birlikte alınan sıvıları, özellikle protein ve lif açısından zengin ve dengeli bir diyetle desteklemek önemlidir. İşte sizlere Juicing ile birlikte protein ve lif dengesini sağlayacak bir diyet önerisi:

Sabah:

-Yoğurt, yaban mersini, yulaf ezmesi ve chia tohumları içeren karışım.

Ara Öğün:

-Fıstık ezmesi ve tam buğday ekmeği üzerine dilimlenmiş muz.

Öğle:

-Tavuk göğsü veya tofu ile hazırlanmış ızgara sebze salatası. Brokoli, kuşkonmaz, renkli biberler ve yeşillikler.

Ara Öğün:

-Badem ve kuru yaban mersini içeren bir atıştırmalık karışım.

Akşam:

-Balık veya mercimek köftesi ile servis edilmiş bulgur pilavı ve sebzelerle zenginleştirilmiş bir yemek.

Bu örnek diyet, juicing’in sağladığı vitamin ve mineralleri protein ve lif ile destekleyerek dengeli bir beslenmeyi destekleyecektir.

Juicing, vitamin ve mineralleri yoğun bir şekilde almanın cazip bir yöntemi olabilir, ancak tam besinleri ihmal etmemek önemlidir. Dengeli bir diyetin parçası olarak kullanıldığında, vücudu destekler. Ancak, sadece sıvı beslenmeye dayalı uzun vadeli diyetlerin sakıncalı olabileceği unutulmamalıdır.

Beslenme uzmanlarına danışarak, juicing’i bilinçli ve dengeli bir şekilde uygulamak sağlıklı bir yaşam tarzının ayrılmaz bir parçası olabilir..