Dünya domates üretiminde 2019 yılı itibariyle 62,8 milyon tonluk üretimi ile Çin ilk sırada, 19 milyon tonluk üretimi ile Hindistan ikinci, Türkiye 12,8 milyon ton ile üçüncü ve 10,9 milyon tonluk üretimi ile ABD dördüncü sırada yer almaktadır.
Dünyada domates üretiminde ilk sırada olan Çin, toplam dünya domates üretiminin %35’lİk kısmını karşılamaktadır.
Turfanda olarak yetiştirilebilmesi nedeniyle domates her mevsimde tüketilebilmektedir. İçinde A, B1 , B2 , C, K vitaminleri, niacin, protein, yağ, karbonhidrat, potasyum, kalsiyum ve demir bulunur.
Taze olarak yenildiği gibi, salça, domates suyu, konserve, turşu, reçel, ketçap şeklinde de değerlendirilebilmektedir. Ülkemizin ekonomisinde çok önemli bir yeri olan domates, yetiştiriciliği yapılan bölgelerde çiftçimizin önemli gelir kaynaklarından birisini oluşturmaktadır. Özellikle Marmara, Ege ve Akdeniz Bölgeleri’nde büyük miktarlarda domates yetiştirilmektedir.
Arı kolonilerinde besin kontrolü ve besleme
Türkiye’de yetiştirilen sebzeler içerisinde 2020 yılında en fazla üretimi yapılan sebze 13,2 milyon ton üretim ile domatestir. İnsan gıdası için önemli bir yer tutan domates 2020 yılında tek başına sebze üretiminin %42’sini oluşturarak sebze tarımında ilk sırayı almıştır. Açıkta ve örtü altında yetiştiriciliği artarak devam etmektedir.
0 Yorum