Menemen Türkiye’de son dönemde soğanlı mı soğansız mı yapılır sorusuyla sıkça gündeme gelirken Samsun’un meşhur lezzetlerinden Çakallı menemenin ünü kent sınırlarını aştı.
Samsun’un Kavak ilçesi hem doğal güzellikleri hem de tarihi ve kültürel özellikleri ile çok önemli bir turizm potansiyeline sahip. İlçeye gelen turistler Bekdemir Ahşap Camii, Yaşar Doğu Anı Evi ve Müzesi, Çakallı Taşhan’ı ziyaret edip Çakallı menemeni ile meşhur kaz tiridinin tadına bakıyor.
Menemen nasıl yapılır sorusu herkesin merak ettiği yemek çeşitlerinden biri. Samsun'un en önemli lezzetlerinden Çakallı menemeninin ustaları da ‘Menemen soğanlı mı soğansız mı olur’ tartışmalarına son noktayı koydu. İşte Çakallı menemeninin tarifi...