Tavuk eti üretimi nisan ayında arttı

Tavuk eti üretimi, bir yılda yüzde 1.4 oranında artış gösterdi. 2021 Nisan ayında üretim, 190 bin 172 ton, tavuk yumurtası üretimi ise 1.6 milyar adet olarak gerçekleşti.

Tavuk eti üretimine ilişkin nisan ayı rakamları Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklandı. Buna göre, nisan ayında bir önceki yılın aynı ayına göre tavuk eti üretimi yüzde 1.4 arttı. Tavuk yumurtası üretimi ise yüzde 1, kesilen tavuk sayısı da yüzde 2.2 azaldı. Ocak-Nisan döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre tavuk eti üretimi yüzde 2.2, tavuk yumurtası üretimi yüzde 3.2, kesilen tavuk sayısı yüzde 5.8, hindi eti üretimi ise yüzde 19.8 azaldı.

104 milyon adet tavuk kesildi

Nisan ayında bir önceki aya göre kesilen tavuk sayısı yüzde 0.3 artarak 104 milyon 145 bin adet oldu. Nisan ayında bir önceki aya göre tavuk yumurtası üretimi yüzde 3.5 azalarak 1.6 milyar adet olarak gerçekleşti. Yapılan bir araştırmaya göre, 1961-2018 dönemi içerisinde tavuk eti üretiminde önde gelen on ülkenin toplam üretimindeki payı yüzde 59.4 iken 2019-2025 yılındaki tavuk eti üretiminin toplam üretimdeki payının yüzde 59.3 olacağı öngörüldü.

Nisan ayında bir önceki aya göre tavuk eti üretimi yüzde 3.4 azaldı.

Dünyada üretim 128 milyon tona ulaşacak

FAO (Gıda ve Tarım Örgütü) verileri kullanılarak dünyada 1961-2018 dönemi göz önüne alındığında dünyada yıllık ortalama 44 milyon ton tavuk eti üretilirken 2019-2025 yıllarında ortalama tavuk eti üretimi 128 milyon tona ulaşması bekleniyor. Dünyada aynı dönemler dikkate alındığında kişi başına üretim 9.5 kilogramdan 16.2 kilograma yükseleceği tahmin ediliyor.

Nisan ayında bir önceki aya göre kesilen tavuk sayısı yüzde 0.3 arttı..

İnek sütü üretimi nisan ayında arttı
İnek sütü üretimi, bu yıl nisan ayında geçen yılın aynı dönemine göre 1.8 artış gösterdi.

En fazla ihracat yapacak ülke Türkiye

2019-2025 döneminde dünyada yıllık ortalama 128 milyon ton tavuk eti üretiminin yüzde 16.6 ABD, yüzde 13 Brezilya, yüzde 11.8 Çin, yüzde 4 Rusya, yüzde 1.9 Türkiye’nin oluşturacağı tahmin ediliyor. Yapılan araştırmaya göre ayrıca, tavuk eti üretiminde en fazla ihracat yapan ülkeler Brezilya, Türkiye ve ABD olacak.